Кефирную диету для похудения называют наиболее популярной среди быстрых диет из-за ее доступности и результативности. Бытует устойчивое мнение, что с помощью данной диеты всего за 7 дней можно расстаться с пятью лишними килограммами.
В свое время толчок к популярности кефирной диеты сделала известная певица Лариса Долина, которая, придерживаясь этой экспресс-диеты, смогла похудеть на 20кг! Но мне хотелось бы сразу предупредить тех, кто уже потирает руки в предвкушении легкого похудения: диета на кефире довольно строгая и к ее осуществлению нужно подходить насколько можно более осторожно.
Потому прежде чем вы приступите к снижению веса на кефирной диете, ознакомьтесь с ее особенностями, плюсами и минусами, вариациями и меню, и, что особенно важно, каких придерживаться правил при выходе из нее.
Содержание
Кефирная диета: плюсы и минусы
Нередко лишний вес сопровождается отечностью, ее даже относят к одной из причин набора веса. В этом случае нужно обеспечить выведение излишков жидкости, и здесь выступает хорошим помощником кефирная диета. А значит вопрос с отечностью будет решен.
Помимо этого кефир — богатый источник легкоусваиваемого белка, для худеющих же белок в рационе очень необходим.
А вот жиров, углеводов и калорий он содержит мало: жиров — около 3,2г, углеводов – примерно 4г, калорий – около 59ккал.
И еще один довод в пользу кефира: это отличное средство от запоров, помогающее улучшить перистальтику кишечника и привести в баланс его микрофлору.
Хотя минусов кефирная диета имеет несколько больше, правда минусы эти в большей степени отражаются на тех, кто имеет какие-либо болезни ЖКТ.
Если у вас имеются проблемы с пищеварительной системой, кефирная диета для вас противопоказана!
Похудение на кефире противопоказано еще и тем, у кого в наличии повышенная кислотность желудочного сока или проблемы с почками.
Если у вас и так слабый кишечник, послабляющий эффект кефира может усугубить проблему. Потому решайте свои проблемы с пищеварительной системой, тогда все ваши действия для нормализации веса станут гораздо результативнее.
Особенности диеты на кефире и ее вариации
Вероятно, вам уже попадались на глаза различные варианты кефирной диеты, которых объединяют эти пять пунктов:
- основным продуктом диеты является кефир,
- на подобной диете желательно находится max. семь дней,
- питание в течение дня должно быть шестиразовым,
- соблюдаются равные временные промежутки между употреблением пищи,
- последняя порция — за 2ч. до сна.
Наиболее вредным для здоровья вариантом кефирной диеты является тот, в котором дают совет выпивать в течение дня менее 500мл воды. Подобное обезвоживание способно привести к тяжелым нарушениям в работе организма.
К выбору кефира нужно подойти ответственно. Недопустимо употребление кефира сроком годности свыше двух недель. «Долговечный» кефир должен вам подсказать, что в его составе находятся добавки, задача которых не дать развиваться микроорганизмам. В таком кефирном продукте бактерии находятся в «спящем» состоянии и когда вы откупориваете бутылку, бактерии получают доступ к кислороду, просыпаются, и уже спустя всего сутки такой кефир с длительным сроком хранения портится, даже находясь в холодильнике.
Каких ограничений в питании от вас потребует кефирное похудение? Не употребляйте сахар и ограничьте соль. Само собой, необходимо ограничить и продукты, их содержащие. Черный чай и кофе тоже под запретом. А вот чистая вода и зеленый чай можете пить без ограничений.
Меню кефирной диеты
Вариант 1.
- В понедельник приготовьте на день 500мл 1-% кефира и 400г запечённого картофеля (помним, соль не используем, для вкуса можно испечь картофель со специями). Вода и зеленый чай в любом количестве.
- Во вторник приготовьте на день 500мл 1-% кефира и 400г нежирного творога, соединенного с щепотью зелени. Вода и зеленый чай в любом количестве.
- В среду приготовьте на день 500мл 1-% кефира и 400г фруктов (виноград и бананы под запретом). Вода и зеленый чай в любом количестве.
- В четверг приготовьте на день 500мл 1-% кефира и 400г куриного филе в отварном виде (отваривать можно также со специями). Вода и зеленый чай в любом количестве.
- В пятницу приготовьте на день 500мл 1-% кефира и 400г фруктов (виноград и бананы под запретом). Вода и зеленый чай в любом количестве.
- В субботу в рационе только простая вода без газа.
- В воскресенье приготовьте на день 500мл 1-% кефира и 400г фруктов (виноград и бананы под запретом). Вода и зеленый чай в любом количестве.
Вариант 2. Облегченный
В диету включается не только кефир, но и по 1кг. фруктов с овощами. Диету разрешается придерживаться максимум пять-шесть дней.
Дольше разрешается придерживаться другого варианта кефирной диеты. Вы можете чередовать день на кефире с днем с привычным вам питанием. Данную диету еще называют «полосатой».
Вариант 3.
Этот вариант кефирной диеты можно соблюдать семь дней. Здесь можно сочетать кефир с низкокалорийными блюдами без сахара и соли. Пример:
- Первый день: 1,5л кефира плюс картофель (запеченный либо отваренный) – 5шт.
- Второй день: 1,5л кефира плюс 100г отварного филе курицы.
- Третий день: 1,5л кефира плюс 100г отварной говядины.
- Четвертый день: 1,5л кефира плюс 100г отварной рыбы.
- Пятый день: 1,5л кефира плюс фрукты и овощи (виноград и бананы под запретом).
- Шестой день: полтора либо два литра кефира.
- Седьмой день: пьется одна минеральная вода без газа.
В период проведения этого варианта диеты вам желательно дополнительно принимать витаминные комплексы, так как в организме начинается ощутимый дефицит витаминов. Если у вас возникнет желание повторить эту диету, это разрешается сделать не ранее, чем спустя пару месяцев.
Кефирная диета с бананом для снижения веса
Известно, что далеко не все на кефирной диете могут выдержать чувство голода, поэтому если голод не дает вам жить, решайте эту проблему при помощи природных сахаров, которые есть в бананах. Чтобы не увеличивать дневную калорийность, много бананов есть не стоит.
Для просчета, сколько бананов вам разрешается съедать в сутки, ориентируйтесь так: на каждые 30кг веса можно съесть по одному банану. Итого: при весе 60кг – можно съесть два фрукта, при весе 90кг – три фрукта.
Бананы (по половинке за раз) и кефир съедаются в разное время, перерыв между ними должен быть час-полтора. В течение дня выпивается 1-1,5л кефира и 1л минералки. Вода пьется часто в течение всего дня приблизительно по 100мл за раз. На диете с кефиром и бананом можно находиться max. три дня.
Кефирная диета с огурцами для похудения
Известно, что огурцы — это богатый источник клетчатки и структурированной воды. Многим огурец может подарить ощущение сытости, поэтому его оправданно включать в кефирную диету для похудения.
Существует замечательный рецепт простого супа с пониженной калорийностью, помогающего сжигать жиры. Его особенность в составе: огурцы и кефир. Огурец необходимо натереть на терке и соединить с кефиром. Можно воспользоваться для этих целей блендером. Количество ингредиентов: на 250мл кефира один огурец. Такой суп вы можете есть до трех раз в сутки, а кефира дополнительно выпивать любое количество. Данная диета также рассчитана не более, чем на три дня. Хотя не запрещается повторить курс спустя семь дней.
«Голодная» диета на кефире
Такая вариация диеты – самая агрессивная, которая, однако, считается и наиболее эффективной для похудения.
Данная диета предполагает употребление в день 2л. кефира и 100г сопутствующих продуктов вместо порционных 400г.
Сюда же можно отнести кефирно-яблочную диету, на которой разрешается находиться девять дней максимум. В день выпивается 1,5л кефира и съедается шесть яблок. Либо, как вариант: первые три дня вы находитесь только на кефире (1,5л) и воде, затем три дня – в рационе только яблоки и вода, и завершающие три дня опять кефир и вода. Яблоки могут быть не только целыми, их можно натирать на терке, запекать (вместо сахара положить разрешается корицу или 1ч.л. меда).
Результатом этой диеты вы можете остаться довольны, главное, не наброситься на еду после завершения соблюдения диеты. Чтобы этого не произошло, важно соблюдать правила выхода из диеты.
Правильный выход из кефирной диеты
Выход должен быть постепенным! Во время периода соблюдения диеты (по обыкновению это неделя) большая часть худеющих привыкают питаться малыми порциями. Потому если вы не желаете приобрести проблемы с желудком и кишечником, после недельного употребления кефира на следующий же день не набрасывайтесь на тяжелую пищу (наподобие котлет, пиццы, макарон…).
Всю неделю после кефирной диеты также исключайте сладости и выпечку, жирную пищу. Пусть в вашем рационе будут только овощи, зелень и фрукты, а также каши на воде и нежирное мясо на пару либо запекайте его в духовом шкафу.
При помощи такого сдержанного питания вы сможете нормализовать свой обмен веществ и не уничтожите приобретенные результаты в похудении.
Стоит помнить, что диету на кефире относят к монодиетам, а значит, существенном ограничении в питании. А любая монодиета — это стресс для организма, потому нельзя чересчур увлекаться такими экспресс-похудениями (будь то диета на кефире, гречке, белках либо рисе). Не стоит с ними частить, иначе вы нанесете серьезный вред своему здоровью, уже не говоря о том, что при частом применении монодиет организм и лишние килограммы перестают реагировать на такой регулярно повторяющийся стресс.
Хотя, конечно, к плюсам такой диеты можно отнести ее эффективность за короткое время.
Важно только помнить, что быстро ушедшие килограммы так же быстро могут возвратиться. Помимо этого кефирная диета может навредить вашему здоровью, поэтому прежде чем вы начнете похудению на кефире, посоветуйтесь с квалифицированным врачом.
Любая монодиета будет способствовать нарушению метаболизма, что приводит со временем, как я уже писала, к ухудшению эффективности таких диет. То есть избавляться от ненужных килограммов будет все труднее. А значит, чтобы не ухудшить свое здоровье, в течение дня можно выпивать максимум 1,5л. кефира и не стоит пользоваться диетой на кефире чаще одного раза в шесть месяцев.
Наилучшим для организма и для вашего похудения будет переход к правильному питанию и исключение из рациона вредных продуктов. Это сделать гораздо проще, чем кардинальным образом менять свое питание, переходя на какой-то один-два продукта. Поэтому если вы все-таки решились использовать кефирную диету для похудения, учитывайте возможные негативные последствия ваших действий.
Будьте здоровы!
P.S. Дорогие читатели, использовали ли вы кефирную диету для похудения и остались ли довольны своими результатами? Поделитесь в комментариях, вполне возможно, именно ваш опыт поможет принять правильное решение тем, кто стремится похудеть.
Хорошая диета, но не надо забывать, что организму нужны витамины каждый день и микроэлементы.
Я так думаю, что если надо себя очень быстро привести в порядок, то нормальный метод. Совсем голодным не будешь.
Позвольте вас поздравить с праздником весны, красоты и любви — с 8-м Марта!
Пусть этот день подарит вам прекрасное настроение, исполнение всех сокровенных желаний! Пусть он станет стартом для новых начинаний, которые принесут только радость!
Искренних вам комплиментов и добрых слов всегда!
С весенним праздником!
Спасибо, Светлана! Взаимно!
По мне, сидение на диетах — это путь в никуда. Нужно учиться правильно питаться и приучать себя к физическим нагрузкам. Ведь сидеть на диетах вечно невозможно, а после того, как с неё слезаешь, лишний вес всегда возвращается.
Кефир обожаю! А с огурцами вообще супер! Побыстрее бы лето!
И почему у нас отношение к диетам, как к панацее? Нужно всегда питаться правильно и слушать свой организм. Здоровым диеты не нужны, диеты нужны больным людям.
Прекрасная мысль, Наталья!
Ольга, так будем здоровыми!
Люблю кефир. Спасибо за полезную и подробную информацию. Обязательно воспользуюсь.
Мне нравится кефир, но подряд 2 дня пить его не могу. Мне не выдержать такую строгую диету поэтому я сейчас отказалась от хлеба, картофеля и сладкого. Живу уже почти 2 месяца так, результат пока мне нравится, медленно, но вес тихонько идет на убыль.
Иногда самое скромное ограничение в питании, без экстремальной строгости, дает больший эффект, чем самые жесткие диеты.
А у меня с молочными и кисломолочными продуктами совсем беда. Не могу даже запах кефира переносить.
Диеты я никогда не применяла, а кефир с удовольствием пью почти каждый день. И даже порой вместо ужина — прекрасная разгрузка организму.
Я кефир тоже пью, но вот пить его несколько дней по подряд навряд ли смогу.
Пробовала сидеть на кефире. Продержалась полдня, потом плюнула и навернула огромный бутерброд с колбасой. Не мое это — диеты. Надо обладать огромной силой воли и хорошим стимулом. Но я лишним весом не страдаю. Может только чуть-чуть.
Думаю, что диеты — это для сильных духом людей. У меня лично никогда терпения не хватало, да и не считаю себя толстой. Просто много хожу, хорошо сплю и стараюсь по пустякам не расстраиваться, чего и всем желаю!
Ольга, здравствуйте)
, кружилась голова. И был дикий запор в последние три дня. Всё же нужны ещё клизмы либо воду добавить? И кефир должен быть самый свежий! Иначе крепит!
Я сама прошла кефирную диету на заре молодости))) Хотела изящности и стройности. 5 дней чистый кефир! Результат был, правда, сил подняться на этаж не было
А с продуктами дополнительными, думаю, это отличнейший способ добиться результатов и при всём вреде диет, всё же иногда они вполне допустимы) Всем здоровья и любви к кефиру)
Здравствуйте, Людмила! С клизмами нужно быть осторожными, ими можно нарушить работу кишечника и заработать себе много проблем. Кефир действительно должен быть свежим. Да и проблема с запорами часто бывает от недостатка воды и клетчатки в рационе.
О клизмах говорю лишь во время кефирной диеты. А вообще о клизмах разное говорят.Кто-то не видит в этом особого вреда. Но несомненно, всё в меру! Не увлекаясь…:)))
Кефир люблю, вкусная диета. Хотя, я луче 10 км пробегу, чем буду ущемлять себя в еде ))
«Старый» магазинный кефир нам не грозит. Сами делаем
Кефир люблю, но диету кефирную не выдержу. А вообще, когда-то стремясь похудеть, перепробовала многое, но результата достигла когда начала правильно и в достаточном количестве пить воду.
Вы правильно сделали, что заранее предупредили: любить кефир и сидеть на кефирной диете — разные вещи. Посидишь на такой диете 7 дней, так и видеть его больше не захочешь. Поэтому я его ем для здоровья и для пользы. На диетах вообще не сижу, но выбираю низкокалорийную еду, не голодаю и не поправляюсь. Немного упражнений тоже делаю, тем более, что за компьютером много времени провожу.
Интересно, а можно заменять кефир на ряженку? Никогда не могла пить кефир — у меня от него изжога. А вот на ряженку никакой негативной реакции нет.
Здравствуйте, Татьяна! Да, вполне допустимо заменить кефир ряженкой, ведь у них схожий процесс производства и пищевой состав.
На кефирной диете я не сидела, но вот ужин частенько кефиром заменяю, отлично работает!
Я пробоввала кефирную диету, но выдержать не смогла. Просто пила один кефир. Спасибо Вам за подробную статью,теперь буду пробовать с разными продуктами. И про воду не забывать.
Не использую никаких диет, в этом у меня нет необходимости, но если бы стал такой выбор, то кефирная диета мне импонирует очень даже. Кефир я часто пью, а овощи с фруктами всегда есть на моем столе.
Пробовала кефирную диету, у меня не пошла. Наверное однородные диеты мне не подходят, нужно ещё добавлять хотя бы ягоды и несладкие фрукты.
Ни разу в жизни не смогла вынести ни одной диеты, кроме самой простой — отказа от сладкого. Но уже было неплохо)
Мне кефирную диету рекомендовала гинеколог, когда у меня была беременность 30-34 недели. Я очень быстро набирала вес,у меня появилась одышка, не не могла подняться на 5-ый этаж без остановок на каждом этаже. Сначала я подумала, что гинеколог мне что-то не то советует, как это можно беременной голодать. Но потом попробовала диету в течении 1 суток кефир с яблоками,и мне очень понравилось.Прошла одышка, появилась лёгкость в теле. Потом я каждую неделю старалась устраивать разгрузочный кефирно-яблочный день.
Никогда не пробовала такую диету. Но, судя по отзывам, стоит. Особенно сейчас в такую жару неплохо вес пройдет.
А я вот полностью на кефирной диете сидеть не могу. Я добавляю разнообразие в виде хлопьев с молоком с утра, либо йогуртов. Иногда беру другую молочку. И 1 раз в день ем нормальную еду типа макарон с курицей или рыбы под маринадом. Но итого, за 3 дня скинула 3 килограмма. Так что мне подходит именно такой вариант диеты
Екатерина, скинуть за 3 дня 3кг веса — это сомнительное достижение. Жир так быстро не выходит, представляете, что происходило бы в нашем организме, если бы в сотни раз ускорилось сжигание жировых отложений. Скорее всего, вы потеряли воду, шлаки могли еще выйти, но все равно такие стремительные потери в весе могут навредить здоровью.