Для того, чтобы похудеть, правильное питание – это идеальный вариант. Если вы не хотите в отчаянии наблюдать, как ваши килограммы возвращаются к вам обратно, и не хотите решать проблемы со здоровьем после очередной неправильной диеты, вам необходимо узнать и соблюдать простые принципы правильного питания.
Главная задача правильного питания для похудения – это тратить калорий больше, чем употребляете и следить за высокой питательной ценностью еды, чтобы клетки не были голодными.
Есть такое понятие, как код питания клетки: каждый день мы должны давать организму 22 аминокислоты, 15 минералов, 12 витаминов, 7 энзимов и 3 жирные кислоты. Все это мы получаем из пищи. Если мы обеспечиваем наш организм всем необходимым, он работает как часы: мы стройные, здоровые, красивые.
Сытая клетка никогда ни будет запасаться вредными веществами, даже если мы иногда позволим себе «перехватить» какую-нибудь вкусность-и-не-полезность. Организм просто выведет мусор и все. Но если ваши клетки голодные, они будут запасаться всем подряд, чтобы не умереть от голода. Простой пример: если в питании не хватает йода, в щитовидную железу встраивается радиоактивный йод, если не хватает кальция, встраивается радиоактивный стронций…
Содержание
Чтобы похудеть, нужно отказаться от:
- Жареной рыбы, пирожков, и любой жареной пищи из общепита;
- Чипсов, орешков, попкорна – это источники вредных жиров и синтетических усилителей вкуса;
- Майонеза;
- Сухих концентратов пюре, картофеля и лапши быстрого приготовления;
- Мяса и рыбы со вкусом копчения;
- Любой выпечки долгого хранения (рулетов с кремом, кексов).
Это все откровенно вредные продукты, от которых не только можно, но и жизненно необходимо отказаться, так как канцерогенные вещества, содержащиеся в этих продуктах, разрушают наше здоровье:
Если вы находитесь в гостях или кушаете в ресторане, выбирайте полезные блюда и удаляйте жир, который видите. Если уж очень не хочется выделяться из массы пьющих людей, можете выпить бокал сухого вина, но не налегайте на спиртное: оно усиливает аппетит, и все, что вы съедите после употребления алкоголя, отложится в виде жира, так что похудеть вряд ли удастся.
Правильное питание для похудения
- В нашем рационе должны быть сложные углеводы – из них организм берет энергию, которая необходима для работы мозга и мышц. Многие утверждают, что для похудения из своего питания лучше вообще исключать углеводы. Наша пищеварительная система может перестроиться таким образом, что организм энергию будет брать из белков и жиров. Например, в рационе чукчей 85% пищи — это белки, и они прекрасно могут обходиться без углеводов. Но обычный европеец при нехватке углеводов будет чувствовать постоянную усталость. Поэтому нужно и полезно есть углеводы, главное, их необходимо разделять на простые (вредные) и сложные (полезные) углеводы. Об этом я писала в статье «Углеводы для похудения».
- Белок является строительным материалом для клеток. Если вы посмотрите на себя в зеркало, все, что вы увидите, и все, что происходит в вашем организме, — все это происходит при участии белков. Большинство диет по своей природе ограничивают употребление белков, кроме, конечно, белковой диеты, потому многие похудевшие замечают, как обвисает кожа и появляются морщины. Похудение происходит за счет мышечной массы, а не жировой. Потому чтобы похудеть, правильно питаясь, обязательно включайте в свой рацион белковые продукты.
- Жиры – так же обязательное условие правильного питания. Жиры дают нам чувство сытости, помогают усваивать жирорастворимые витамины А и D, если в питании полностью исключить жиры, то ухудшается состояние суставных поверхностей и сосудов. Потому жиры должны быть, но прежде всего полезные и в небольшом количестве. Вполне достаточно в сутки употреблять две столовых ложки растительного (лучше всего оливкового масла) или 50 граммов орехов.
- Клетчатка и пищевые волокна – одни из самых эффективных средств для похудения. На их переваривание организм затрачивает энергии больше, чем получает от них. Вы можете скачать таблицу таких продуктов и пользоваться ею для того, чтобы составить себе меню для похудения. Клетчатку содержат фрукты и овощи, и в рационе питания для похудения должно быть каждый день 300 граммов несладких фруктов (все, кроме бананов, винограда и манго) и 300-400 граммов сырых овощей в виде салатов.
- Сладости можно заменить 1 чайной ложкой меда, несколькими штучками кураги или чернослива, 2-3 штуками мармелада или 1 штукой зефира без наполнителей, а также 10-20 граммами горького шоколада с содержанием какао-бобов от 72%.
И последние рекомендации, как правильно питаться, чтобы похудеть:
- Порция рыбы или мяса должна быть не больше вашей ладони;
- Порция творога – 180 граммов;
- Порция каши – как ваш кулак;
- Хлебцы или порция хлеба – 2 куска (всего 30 граммов);
- Порция молока или кефира – один стакан;
- Порция овощей и фруктов – как два ваших кулака;
- Порция йогурта без наполнителей – 100 граммов.
Будьте здоровы!
Очень интересная и полезная статья. Узнала для себя кое-что полезное, напрмер, про порции с кулак. это похоже на порцию со стакан, но стакан больше кулака.
К вредным продуктам, от которых стоит отказаться, я отнесла бы еще и газировку, особенно колу и прочую гадость. Там содержится много калорий, и к тому же чем больше ее пьешь, тем больше хочется. Большое спасибо Ольге за полезные советы!
Насчёт белков правильно сказано, но вот непонятно почему почти все рекомендуют молоко в рацион? Ведь организм большинства людей не переносит молоко, оно просто-напросто вредно взрослому организму!
Вы правы, Николай, коровье молоко действительно продукт, тяжелый для переваривания. Потому предпочтение лучше отдавать козьему молоку, от него больше пользы и переваривается оно лучше.
Правильно выстроенная система питания помогает лучше, чем диеты и голод.
Вы правы, Елена, голод и диеты часто приводят к еще большим проблемам в весом да и со здоровьем.
Может быть стоит добавить, что перерывы между приемами пищи должны быть небольшими, тогда легче уменьшать количество съедаемой пищи.
Вы правы, Александр, если делать перерывы между приемами пищи в 3-3,5 часа, чувство голода не успевает сформироваться, а то, что был съедено раньше, уже переварилось. Человек при чувстве голода ищет, чем бы поживиться, и в таком состоянии не всегда выбирает полезные продукты.
Эх, а я бы хотела питаться так что бы быть здоровой. Заказала книгу диетолога (у вас на видео) может в ней найду ответы на свои вопросы. Кстати, раньше очень верила во всякие добавки, но однажды заказав приправу с морской солью по прилично дорогой цене решила прочитать состав, оказывается, в ней содержался усилитель вкуса. А распространители убеждали что это экологически чистый продукт. Теперь не верю ни одному слову и ни одной подобной компании о чудесных исцелениях благодаря их добавкам. Кстати, такую приправу можно было приготовить дома и за небольшие деньги, просто купив морскую соль и морскую капусту. Эх как же нас все дурят)))
Нонна, производители производителям рознь. Просто прежде чем приобретать что-либо, нужно сначала изучить всю информацию. Если информация недоступна, значит, приобретать не стоит, раз производитель зачем-то эту информацию скрывает…
Я за год похудела на 10 кг. Просто перестала перекусывать между едой и есть после 19 часов.
Галина, перекусы перекусам рознь… Хотя, конечно, здорово, что вам удалось настолько похудеть!