Берегите желудок на …Пасху!

Заканчивается Великий пост и надвигается очередной в этом году «праздник живота» – Пасха! После «голодных» 40 дней поста переедание и что при этом делать – эти вопросы выдвигаются на первый план. Сейчас многие уже собирают рецепты пасхальных куличей, пасок, козунаков, пасхальных яиц и прочей снеди, чтобы, так сказать, хорошенько разговеться.

Кстати кто не знает, пасхальный кулич – это пасхальный сдобный хлеб, так его называют в России. Паской (пасхой) на Украине также называют изделие из теста, а в России пасха – это творожное изделие. Козунак – так румыны, болгары и молдаване называют традиционный пирог, который выпекается на Пасху и на Рождество. Вот такие интересные традиции.

Самое печальное, чем строже люди соблюдают пост, тем больше они думают о еде, и тем активнее «отрываются» на праздники. Потому врачи-гастроэнтерологи не очень любят время праздников, ведь для них переедание населения – проблема вселенского масштаба. Что же делать в этот период и как уберечь себя от переедания? Будем искать решение вместе.

Часто, в самую голодную последнюю неделю поста народ мечтает о еде, особенно, почему-то о жареной курочке… Есть такие, кто не постится, но считают, что желудок надо заранее приготовить – есть поменьше, чтобы потом побольше влезло! Это приводит к тому, что вначале пищеварительные ферменты, активно вырабатываемые в организме в ожидании всяких вкусностей, жаждут переваривать пищу, которой в желудке нет. Тогда они начинают переваривать сам желудок, что приводит к нарушениям работы ЖКТ и к гастриту.

Затем мы наваливаемся на еду и уже едим, не фигурально выражаясь — глазами, а по-настоящему — куда руки дотянутся, и тогда шокированная пищеварительная система нам выдает приступ панкреатита и непроходимость кишечника вплоть до операции…

С другой стороны заставить людей не объедаться на Пасху – себе дороже. Поэтому я собрала для вас несколько простых способов, что нужно делать при переедании, как облегчить свое состояние. Эти советы пригодятся и тем, у кого совесть не даст это переедание допустить, хорошо встретить праздник, разговеться, сохранить здоровье и фигуру.

Читать больше: Самый главный секрет, как правильно питаться в период праздников

7 правил, что делать, чтобы не допустить переедание

Не имеет значения, какое событие впереди: Пасха, День Рождения, Новый Год, или так, без повода, эти правила помогут в любой ситуации.

1. Традиционно, разговение начинается после наступления Пасхи, то есть, в этом году это будет после 12 ночи 20 апреля. Однако в это время желудок спит, поэтому, если вы хотите соблюсти традиции, съешьте одно вареное яйцо, а остальное перенесите на завтрак. Яичный белок намного легче усваивается, чем белок других продуктов.
2. Если вы какое-то время ограничивали себя в пище, помните, что ваш рацион не должен увеличиваться более чем на 30% по отношению к рациону предыдущих дней. Причем, эти увеличившиеся 30% надо растянуть на весь день, а не на один прием пищи.
3. Не спешите, празднование только начинается, еду у вас никто не заберет, не надо бить рекорды по скорости поедания пищи. Пережевывайте пищу тщательно и медленно. Чувство насыщения появляется у нас через 15 минут, авось, вы вовремя почувствуете, что уже хватит, наелись, и сможете остановиться.
4. Понимаю, что хочется съесть все и сразу, но разговеться можно и 1 яйцом, небольшим ломтиком пасхального кулича (паски) и 2-мя столовыми ложками кутьи. Потом же, через 4 часа можете порадовать себя мясом, курочкой, колбаской, ветчиной, сметаной… И тогда не будет никого переедания.
5. На праздничном столе многие блюда содержат продукты, не сочетаемые друг с другом. И пусть даже у вас пока нет проблем с пищеварением, а тем более, если они есть, внимательно выбирайте кушанья.

Специально для этих целей я написала статью «Раздельное питание — смешивать или не смешивать?» И если вы не можете сами себя убедить в необходимости отделять зерна от плевел выбирать продукты по их совместимости, ознакомьтесь с этой статьей.

6. Как быть, пить или не пить? Это, вопрос, конечно, интересный. Вселенское противостояние: весной все так хотят худеть, мужественно садятся на диеты, идут на путь ограничений, вот, и пост соблюдают, а тут такое искушение…да еще и алкоголь, как же можно праздновать без алкоголя? Ведь десятилетиями вбивали нам в голову, что нельзя, ну просто аморально не выпить на праздник!

Как хотите, а есть у меня стать «Как алкоголь влияет на похудение?» очень рекомендую!

Что касается безалкогольных напитков, здесь также существуют свои правила, и какие бы споры по поводу запивать еду или не запивать не велись (об этом я писала здесь), лучше их придерживаться: пить до еды минут за 15, не позже, и после еды спустя полчаса. И забудьте про магазинные соки, газированные напитки, кофе со сливками или молоком.

7. Двигаемся, при любом застолье можно и нужно двигаться, чтобы все, что вы съели за столом, не отложилось про запас на бедрах. Съедите, возможно, меньше, потому и не будет переедания.

Что делать, если все-таки переели?

В действительности есть несколько способов, чтобы облегчить свою жизнь свое состояние.

• До застолья, если вам известно, как ваш организм может реагировать на переедание, выпейте настойку пустырника. Для ее приготовления возьмите 3ч.л. травы, залейте их 500 г охлажденной кипяченой воды и дайте ночь настояться. За полчаса до обильного застолья выпейте 50-60 граммов этой настойки, она поможет отрегулировать работу ЖКТ.
• Выбирайте за столом однообразную пищу, какой-нибудь один вид белка, ешьте больше салатов и зелени. Об этом я уже подробно описывала в статье, на которую давала ссылку выше.
• При тяжести в желудке хорошо выпить травяной чай, чай из мяты, фруктовый или зеленый, без сахара. Они помогут ускорить обменные процессы. Но пить через 30 минут после трапезы, надеюсь, вы это уже усвоили.
• Если вы переели, не надо ложиться отдохнуть, лучше выйдите на свежий воздух, дышите активно брюшным прессом, потягивайтесь, сделайте несколько наклонов. Это все поможет быстрее усвоить пищу.
• Чувство переполнения в желудке очень хорошо помогает убрать свежевыжатый лимонный сок. Его можно пить чистым или разбавленным простой водой. Через несколько минут выпитая пара глотков такого сока сотворят чудо.
• Таким же образом помогают семя аниса, кориандра и тмина. Можно проглотить, запивая водой, несколько семян или просто их разжевать.
• Как бы много ни говорилось о вреде жевательных резинок, их тоже можно использовать для того, чтобы ускорить выделение желудочного сока, что поможет быстрее переварить пищу. Достаточно пожевать ее несколько минут.

Читать больше: Насколько вредна жевательная резинка?

• Еще есть один интересный метод, который поможет, когда не знаешь, что делать, если не удалось избежать переедания – это вареное яйцо. Причем вы его не едите, а кладете на живот! С этой целью нужно использовать слегка остуженное, сваренное вкрутую яйцо, которое нужно приложить к пупку. Легли, положили на пупок теплое яйцо, слегка придавили его рукой и полежали несколько минут.
• Но чаще всего для устранения тяжести в желудке при переедании прибегают к лекарственным препаратам. Самое простое – это активированный уголь. О нем, кстати, я собираюсь в ближайшем будущем написать статью, так что подпишитесь на обновления, чтобы ее не пропустить. Чтобы убрать последствия переедания (тошноту, вздутие и тяжесть, газообразование), уголь употребляется из расчета 1 таблетка на 10 килограммов веса. Есть еще, конечно, активно рекламируемые препараты, такие как Фестал, Мезим, Панзинорм, но я предпочитаю натуральные ферментативные препараты.

Хорошо отпраздновать событие – это замечательно. Но не забывайте, что и после праздника жизнь продолжается. И цена за веселый праздник – несварение желудка – это слишком высокая цена. Что делать, если настигло переедание, вы теперь знаете. Самый простой способ переедание не допустить – это есть умеренно и размеренно.

С праздниками вас и будьте здоровы!

• 5 способов поддержать печень на праздники
• Болит живот: причины и решения
• Причины тошноты. Лечение народными средствами
• Пищевое отравление: симптомы, лечение. Первая помощь
• Синдром раздраженного кишечника: симптомы, лечение, диета