Список продуктов, снижающих уровень холестерина в крови

Холестерин в сосудах

Сегодня 45% населения страдают повышенным уровнем холестерина, потому о нем говорят много и часто, но всего 5% людей знают правила здорового питания и какие продукты снижают уровень холестерина.

Большинство считают, что единственное средство от него избавиться – это сесть на строжайшую диету и пить горстями таблетки.




Холестерин (его еще называют холестерол) бывает двух видов «полезный» и «не полезный». Холестерин – это субстанция, похожая на жир или воск, которая является строительным материалом для наших клеток. Благодаря холестерину, наш организм получает витамины А, D и Е, а также вырабатывает половые гормоны (эстроген и тестостерон).

80% холестерина вырабатывается нашей печенью, 20% наш организм получает с едой. Малоподвижный образ жизни, вредные привычки и неправильное питание приводят к тому, что уровень холестерина в крови увеличивается, когда наступает его избыток, это приводит к таким заболеваниям, как атеросклероз, инфаркт, инсульт и даже к потере конечностей.

  • «хороший» холестерин еще называют липопротеиды высокой плотности(ЛВП);
  • «плохой» холестерин — липопротеиды (липопротеины) низкой плотности (ЛНП);
  • И самый опасный холестерин – это триглицерид, который находится в пище, к примеру, видимый жир на мясе или курице.

Полезный и вредный холестерин

Продукты, снижающие холестерин

  1. Вишня не только способствует снижению уровня холестерина в крови, но и уменьшает риск сахарного диабета и артрита. Ее можно употреблять и свежую, и в компотах, повидле, варенье. Лучше всего для этой цели подходят темные вишни – в них содержится больше полезного пигмента.
  1. Артишоки в виде экстракта помогают на долгий срок уменьшить уровень холестерина, при условии, если его употреблять ежедневно на протяжении 3 месяцев. Кроме того, экстракты из листьев этого растения помогают при гастритах и заболеваниях мочеполовых путей.




  1. Черника ничем не уступает лекарственным препаратам, стимулирует холестериновый обмен и помогает уменьшить число вредных молекул в крови.
  1. Грецкие орехи, а также миндаль, бразильские орехи, каштаны также помогают бороться с холестерином.
  1. Фасоль и бобовые содержат клетчатку, которая помогает выводить холестерин. Был проведен эксперимент, благодаря которому ученые пришли к выводу, что 300г. вареной фасоли за 3 недели снижают холестерин на 20%.

Информацию о самых эффективных продуктах, снижающих уровень холестерина, смотрите в этом видео:

Продукты, повышающие холестерин

  1. Сыр, молоко, сливки и другие молочные продукты высокой жирности. Поэтому старайтесь покупать продукты с низкой жирностью.
  1. Свинина и говядина, особенно жирные сорта. Лучше покупать белое мясо птицы: куриное или индюшиное филе без кожи.
  1. Маргарин содержит трансжиры, он содержится не только в пачках, то и во всех кондитерских изделиях и выпечке, которые продаются в супермаркетах.
  1. Фаст-фуд – еда быстрого приготовления – пончики, чипсы, поп-корн и т.п. В них также содержатся трансжиры.

И вам «на закуску» еще пару распространенных мифов о продуктах, связанных с холестерином:

  • как оказалось, куриные яйца, в которых содержится много холестерина, не способствуют повышению уровня холестерина в крови… А как часто мы слышим об ограничении съедать не более 3 яиц в неделю. В куриных яйцах содержится так много полезных веществ, что неразумно их полностью вычеркивать из своего рациона, вполне безопасно съедать каждый день по яйцу, ничего плохого с вашими сосудами не случится;
  • чеснок не является продуктом, снижающим уровень холестерина в крови, эксперименты показали, что чеснок способен запустить механизм снижения холестерина, но этот эффект непродолжителен, если надеяться только на него, холестерин возвращается к тем же значениям.

Продукты с содержанием холестерина

Будьте здоровы!

10 комментариев: Список продуктов, снижающих уровень холестерина в крови

  1. Алла:

    С интересом прочитала статью. Некоторые сведения были для меня новыми, например, что чеснок не снижает холестерин. Везде пишут, что снижает...

    Ответить
    • Ольга Суворова:

      Алла, можно сказать, что чеснок «включает» механизм снижения холестерина, но он не может удерживать холестерин в рамках.Поэтому необходимо следить за теми продуктами, которые мы употребляем, кушать больше продуктов, содержащих клетчатку, и использовать другие средства для борьбы с холестерином. Если употреблять чеснок, холестерин некоторое время будет снижатся, потом этот процесс остановится, и холестерин постепенно вернется к исходной точке.

      Ответить
  2. Татьяна:

    Действительно в последнее время иногда появляются публикации, что употребление яиц не влечет увеличение холестерина, что конечно радует!

    Спасибо за информацию.

    Ответить
    • Ольга Суворова:

      Пожалуйста, Татьяна! Сейчас вообще многие общеизвестные положения и мнения по поводу популярных продуктов питания подвергаются сомнению...

      Ответить
  3. Надежда:

    Спасибо Ольга за ваши интересные статьи и хотелось бы доверять источники ваших статей. Вы наверное врач? Будет ли у ваших читателей возможность прочесть статью о питании при повышенной вязкости крови( тромбозах)? С уважением Надежда.

    Ответить
    • Ольга Суворова:

      Здравствуйте, Надежда! Я — нутрициолог. В ближайшем будущем опубликую статью, которая Вас интересует. Так что следите за публикациями или подпишитесь на получение новых статей на свой электронный ящик.

      Ответить
  4. Егор:

    Большое спасибо за содержательный материал!

    Ответить
  5. людмила:

    Ваши статьи лично для меня очень полезны, я специально искала эту информацию.Спасибо!

    Ответить
    • Ольга Суворова:

      Пожалуйста, Людмила! Рада, что информация вам полезна!

      Ответить

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Главная | Все о весе | Правила питания | Здоровье без лекарств | Красивое тело | Дети | Обо мне | Интересно | Конкурсы