Самый главный секрет, как питаться правильно во время праздников

Приветствую вас, друзья! Наверное, странно, что я решила написать статью о том, как питаться во время праздников 2 января, когда, казалось бы, основной праздник года уже позади. Одной из причин может быть то, что об этом я уже писала здесь и тут.

Наверное, это у нас в крови, сначала что-то сделать неправильно, а потом изучать информацию о том, как это делать правильно. Кто из нас сначала читает инструкцию, как пользоваться прибором, а потом только начинает нажимать на кнопки?

Я обычно делаю наоборот: сначала тыкаю во все кнопки подряд, чтобы, так сказать, познакомиться с устройством, а потом, если у меня что-то не получается (пойдет не так) смотрю инструкцию и начинаю делать так, как там написано А вы так же поступаете?

Ну, да ладно, давайте перейдем ближе к теме. Итак, вы сидите за праздничным столом, глаза разбегаются от обилия яств, закусок, угощений, ноздри вдыхают все эти ароматы, вы в предвкушении…

Что же делать, чтобы порадовать себя, хозяйку всего этого изобилия, да при этом еще и думаете: «Как бы не поправиться на праздники?» На самом деле, это не сложно, необходимо только придерживаться простых правил.

Правила питания во время праздников

1. Все, что разложено на тарелках, совершенно не обязательно должно оказаться у вас в желудке. Если вы в течение года соблюдали правило питаться порцией 300 граммов за прием, это не значит, что ваш желудок спокойно сможет вместить килограмм еды. Такое обилие пищи приводит к тяжести в желудке, отравлению, пищеварительная система привыкла переваривать одно количество еды, а здесь вы ее нагружаете без меры. Готовясь к празднованию чего-либо, перед тем как сядете за стол, выходом может быть прием ферментов, которые будут помогать переварить все, что вы съедите за праздничным столом.
2. Обильно пейте воду. Большое количество простой воды, выпиваемой часто и понемногу, поможет вывести токсины из организма, наполнит желудок, что спасет от переедания и поможет не сильно заморачиваться о том, как теперь худеть после праздников.
3. Одно из главнейших правил питания во время праздников, да и после праздников – это выбор одного из видов белка. То есть, вы сидите за праздничным столом и, окинув взглядом угощение, определитесь, какой из видов белка вы сегодня будете есть. Если это мясо, так ешьте только мясо в этот вечер, если вы – любитель рыбы, так ешьте только рыбные блюда. И никакого картофеля и хлеба! Только овощи и еще раз овощи, причем, в любом виде, сырые или маринованные. Кстати, если вы съели салат с майонезом – это не означает, что вы съели полезные овощи. Про майонез я уже писала много, повторяться не буду.

У меня как-то спрашивали о майонезе, как приготовить домашний майонез, с удовольствием, поделюсь с вами видео:

4. Алкоголь… Какой же праздник без алкоголя? В моем окружении есть всего один человек, который не пьет алкоголь вообще, ни капли, и я очень горжусь знакомством с этим человеком. Причем, она сознательно пришла к такому решению (а не потому, что организм не принимает алкоголь, потому приходится его не пить). Один, два бокала сухого вина вы можете выпить за вечер.

Причем, если выпиваете бокал красного сухого вина, после этого обязательно выпейте стакан простой воды, если же выпиваете бокал белого сухого вина, то после него – полстакана простой воды. Это нужно из-за того, что алкоголь сильно сгущает кровь.

Если вино вы не пьете, то можно немного выпить покрепче. Из натурального: водка, текила, джин. Только про воду-то не забывайте! И никаких газировок и сладкой воды. Только простая.

5. Прекрасное правило питания: чем меньше продукт подвержен обработке и перемешиванию, чем более он натурален. Таким правилом руководствуйтесь за столом и после праздничных угощений.
6. Двигайтесь, как можно больше двигайтесь. Не засиживайтесь за столом.

Полезный праздничный стол

Еще несколько правил, которые помогут вам правильно питаться во время праздников и после праздников:

• Замените колбасу на филе курицы, индейку или мясо кролика.
• Рыбная нарезка из слабосоленой рыбы – прекрасный вариант. Для этого замечательно подойдут: красная рыба, белая и, естественно, селедка.
• Икра и морепродукты – очень вкусно и полезно, но только не в виде бутербродов из батона и сливочного масла. Лучше из морепродуктов приготовить салат, украсить икрой тарталетки, или отличный вариант – канапе из морепродуктов.

Кто не знает, канапе – это такие маленькие бутерброды из гренок, которые можно не откусывая, отправлять в рот. Насадили морепродукты на шпажки, туда же еще какой-нибудь нарезки (лист салата, например, оливку или огурец, креветку или кусочек крабового мяса), воткнули в гренку – и закуска готова.

• Если вы не можете обойтись без традиционного салата «Шуба», попробуйте проэкспериментировать: сделать его не с одной селедкой, а перемешать сельдь с семгой или форелью. Заправлять, конечно же, домашним майонезом, никак не магазинным.
• Кстати, шампанское тоже можно выпить, но только под бой курантов.
• Десерты и сладости лучше забрать с собой Углеводы на ночь – это катастрофа. Потом хватаемся за голову и думаем, как же похудеть после праздников? Лучше праздничный тортик съесть с утра, максимум до обеда, так вы еще сможете в течение дня сжечь лишние калории.
• Кстати, вместо тяжелого и жирного торта прекрасно подойдут за праздничным столом фрукты, безе, желе или торты с фруктами.

Теперь вы знаете технику поведения за праздничным столом, как правильно питаться во время праздников. Соблюдая эти простые правила, вы не останетесь голодными, великолепно проведете время и на следующий день будете полны здоровья, энергии и прекрасного настроения, чего я вам искренне желаю!

Интересно, а есть ли у вас свои фишки поведения за праздничным столом? Поделитесь в комментариях, мне действительно интересно.

• Совместимы ли здоровое питание и праздники?
• Праздничное переедание: как уберечься от проблем?
• Как алкоголь влияет на похудение?
• Что делать при обострении болезней ЖКТ после праздников?
• 5 способов поддержать печень на праздники