Дар природы — березовый сок!

Здравствуйте, дорогие читатели! Вот-вот уже наступит весна, природа проснется в полную силу, начнет нас прогревать теплым солнышком и радовать новыми едва зарождающимися красками.

В самом начале весны природа нам подарит чудесный эликсир – березовый сок, который сегодня многие воспринимают чуть ли не панацеей почти от всех болезней. Собирается лечебный березовый сок ранней весной – именно в это время он и является полезным.

Сегодня мы с вами узнаем, чем так полезен сок березы, правила его сбора, какое количество сока лучше употреблять, и как его правильно хранить.




Наши прадеды в прошлые столетия практиковали лечение березовым соком, использовали для этого и ее почки, и листья. Она была богиня, и ей поклонялись. Не удивительно, что и сейчас многие так любят эту лесную красавицу с белым стволом.

Да, да, именно сок березки, выросшей в лесу, несет пользу. Не надо собирать березовый сок у тех деревьев, которые выросли в городских условиях или рядом с трассой, эти деревья сами нуждаются в «лечении» и полезных веществах из-за окружающих их химических соединений в почве и воздухе.

Какую пользу нам дарит березовый сок?

Сок березы, выросшей в лесу, имеет массу полезнейших свойств, и он не нанесет вред. При самых разных проблемах по здоровью он окажет свое целебное действие:

  • Если вас мучает головная боль или поднялась температура, пейте березовый сок.
  • Когда вы лечите бронхит, воспалительные процессы в легких, тонзиллит или кашель и даже туберкулез, полощите березовым соком горло.
  • Вы решились придерживаться диеты — березовый сок способен улучшить обменные процессы и выведет токсины из клеток.
  • С проблемами в ЖКТ при пониженной кислотности и язве желудка вам придёт на помощь березовый сок.
  • Неурядицы с печенью, 12-перстной кишкой, желчным пузырем – и тут он также показан.
  • Чтобы нормализовать микрофлору кишечника, пейте сок березы.
  • Проблемы с кроветворением и заживлением ран – в этих случаях березовый сок тоже кстати, он еще и кровь будет очищать.
  • Отеки, болезни суставов (ревматизм или подагра, артриты или радикулиты), насморк в хронической стадии — выпивайте сок березы.
  • При камнях в почках и прочих заболеваниях почек, а также мочевыводящих путей дают совет пить березовый сок с добавленным в него экстрактом березовых листков.
  • Пейте сок березы, чтобы ваши клетки смогли противостоять простуде, инфекции, аллергиям (кроме аллергической реакции на березовую пыльцу), паразитам, а также раковым и венерическим заболеваниям.
  • Березовый сок облегчает состояние в климактерический период, у мужчин улучшит потенцию.

  • С помощью березового сока даже лечат проблемы с кожей, будь то псориаз или фурункулез, экзема, зуд на коже или нейродермит. Этим средством при акне протирают лицо, а при перхоти и для придания волосам шелковистости и силы, ускорения их роста моют голову.
  • Если вы часто чувствуете усталость, все время хотите спать, вы подавлены, принимайте по 250мл березового сока ежедневно – это зарядит вас энергией. Особенное значение это приобретает при весеннем дефиците витаминов.
  • Сок березы разрешается использовать в качестве питья беременным женщинам и мамочкам в период кормления грудью, даже у детей он не вызовет аллергии.

Есть ли еще какие-либо проблемы со здоровьем, которые мы не упомянули?..

Уход за кожей березовым соком

Если у вас закончился тоник или пенка для ухода за лицом, на некоторое время соком березы можно их подменить — вы получите прекрасное средство для очищения и освежения кожи. Просто умывайте лицо по утрам березовым соком.

Для этой процедуры лучше сок замораживать в специальных формочках для льда, ведь этот сок и в холодильнике сможет сохранять свои лечебные качества не более 48 часов. Льдом протирайте кожу лица, область шеи и декольте.

Если кожа выглядит уставшей, тусклой, стоит сделать для нее маску на основе березового сока: вам пригодится голубая или белая глина, ее необходимо развести соком березы таким образом, чтобы масса была похожа на густые сливки. После чего на четверть часа нанесите получившуюся маску на свое лицо. Маску смывайте березовым соком. Данную процедуру проделывайте дважды в неделю.

А можете сделать крем-маску, с ней вы подпитаете свою кожу полезными веществами, сделаете ее сияющей, избавитесь от мелких морщин. На четверть часа необходимо нанести на кожу лица смесь: сок березы (2ст.л.), облепиху (200г) и ростки пшеницы (50г), смывать березовым соком.





Березовый сок для волос

Березовым соком прекрасно не только мыть голову, чтобы волосы росли интенсивней, как я писала выше, но и применять как кондиционер для волос: помоете голову, ополосните мокрые волосы березовым соком — таким методом вы придадите своим волосам силу и блеск.

Напитайте свои волосы полезными компонентами, воспользовавшись маской: возьмите три части сока березы и одну часть репейного масла, хорошенько перемешайте и нанесите на кожу головы массирующими движениями. Оберните голову полиэтиленовой пленкой и полотенцем, чтобы сохранилось тепло. Спустя 20мин. смойте маску с волос своим обычным шампунем.

Как нужно правильно собрать и хранить березовый сок?

Конкретную дату начала сбора березового сока вам не скажет никто, здесь прямая зависимость от погоды. Время сбора березового сока – приблизительно середина марта, как только снег начнет таять, и вы заметите, как начали набухать почки. В этот момент пора торопиться, если на березе уже припустились листочки, вся польза из сока пошла в них. Собирают сок приблизительно до второй половины апреля.

Не «покушайтесь» на молодые деревья, как и на старые, самая подходящая береза та, у которой ствол достиг диаметра 20-30см. Отмеряйте 20см от земли и проделайте в стволе небольшую дырочку с наклоном вниз. Не продырявливайте слишком глубоко ствол (для отверстия хватит всего три-четыре см), ведь сок вытекает из неглубоких слоев.

Вставьте в щель или дырочку небольшой желоб либо соломинку и направьте его в какую-либо посудину – таким образом начнет стекать сок.

Наилучшее время дня для сбора березового сока – с 12.00 до 18.00, в это время сок капает наиболее интенсивно, а еще отлично по этой же причине проделывать отверстие в стволах берез с их северной стороны. Не набирайте с одного дерева более 1л сока в сутки, тогда дерево сможет легче залечить порезы.

Когда вы соберете «урожай», помогите дереву подлечиться: замажьте порез воском, клочком мха либо заткните куском пробки. Так инфекция не погубит дерево, и оно сможет еще не один раз давать свой лечебный нектар.

К сожалению, даже в холодильнике березовый сок будет сохраняться всего двое суток. Его можно, конечно, замораживать, консервировать и делать квас.

Рецепты приготовления березового кваса

  • Смешайте 10л сока березы с дрожжами (50г), сахаром или медом (30г), соком четырех лимонов и по две-три изюминки (на каждую бутылку кваса). Эту смесь разлейте по бутылкам и поместите в затемненное холодное место на одну-две недели.
  • Подогрейте березовый сок, чтобы он стал температурой в 35°, поместите в него дрожжи (15-20г) и изюм (по 3шт. на 1л кваса), если хотите, можете добавить цедру лимона. Емкость с квасом необходимо плотно закрыть и на 10-15 дней оставить настояться.

Принимайте березовый сок в свежем виде (свежий — он наиболее полезный) по 250мл три-четыре раза в течение дня за 30мин. до еды. Такого количества вполне достаточно для того, чтобы ощутить всю невероятную пользу сока березы. Используют этот сок и для приготовления каш, компота, киселя, чая и кофе!

Березовый сок – чудесное лекарство, щедрый дар нам самой природой, пейте его и

Будьте здоровы!

23 комментария: Дар природы — березовый сок!

  1. Ольга Андреева:

    Польза от березового сока большая. Раньше его часто продавали. Сейчас даже не видела. Сами мы не собирали березовый сок. нет у нас таких лесов.

    Оля, спасибо. Очень познавательно было прочитать о березовом соке. Уже весна на пороге.

    Ответить
    • Ольга Суворова:

      Оля, у меня с детства остались воспоминания о березовом соке в трехлитровых банках. Сейчас их днем с огнем не сыскать...

      Ответить
  2. Ольга Андреева:

    Вот-вот, и я о том же говорю. Сейчас не видела березовый сок в продаже.

    Ответить
  3. Татьяна:

    действительно, в детстве помню эти банки с березовым соком, а теперь это большая редкость

    Ответить
  4. Sergey:

    Конечно, березовый сок супер полезен, но, к сожалению банки с березовым соком остались в прошлом. Каждый день березовый сок доступен только людям живущим возле леса, а городским полакомиться этой вкуснятиной можно иногда при выезде за город в березовую рощу. :???:

    Ответить
  5. Елена:

    Мы сок березовый набираем на своем участке в деревне. Какое удовольствие попить освежающий сок со своей березки, зная, что здесь нет никакой химии! Дырочки на стволе, конечно же, закрываем потом.

    Ответить
    • Ольга Суворова:

      Везет вам, Елена! Отличный у вас участок в деревне :)

      Ответить
  6. Таисия:

    Люблю березовый сок и его полезных свойствах знаю не мало. Но вот, чтобы использовать для волос в качестве бальзама-ополаскивателя — не знала.

    Ответить
    • Ольга Суворова:

      Таисия, попробуйте, думаю, вашим волосам понравится.

      Ответить
  7. Елена:

    Сейчас и не встетить березовый сок, а ведь, действительно, какой полезный напиток

    Ответить
  8. Елена:

    Для меня берёзовый сок прежде всего вкус детства... дедушка каждую весну ходил в березняк за эти чудесным эликсиром)))сок в трёхлитровых банках, который продавался ранее не идёт ни в какое сравнение с настоящим живым берёзовым соком по вкусовым показателям)))по полезности не знаю... берёза вообще чудесное дерево...и сок, и почки, и листочки... а веники?))) :?:

    Ответить
  9. Sergey:

    Полезное рядом. Как-то всегда жаль наносить раны березкам. Действительно теперь нет в продаже березового сока.

    Ответить
  10. ГАЛИНА:

    Я сама в прошлом году попыталась найти берёзу, чтобы собрать сок, но что-то мелковаты все оказались, пришлось отказаться от этой затеи.

    Ответить
  11. Галина:

    Раньше березовый сок был в продаже, сейчас его не видно. Придется самим заготавливать, тем более, что теперь знаю, как это правильно сделать.

    Ответить
    • Ольга Суворова:

      Галина, на днях видела на базаре в обычных пластиковых бутылках из-под воды продают березовый сок. Хочется верить, что он хорошего качества, но вы правы, чтобы знать наверняка, лучше его заготавливать самим или брать у хороших знакомых.

      Ответить
  12. Elena:

    а я у нас не видела в продажи березовый сок... какой он полезный оказывается

    Ответить
  13. Любовь:

    Березовый сок — очень целебный напиток, скоро уже придет пора его сбора, только нужно делать это бережно, чтобы не загубить деревце.

    Ответить
  14. ирина:

    НЕ скажу что часто но иногда получается собрать немного березового сока, но только из воспоминаний из детства, а чтобы еще и с такой пользой... я даже и не знала, что сок березы настолько полезен.

    Ответить
  15. Ольга:

    Зашла сегодня в магазин и вижу 3х литровую банку березового сока. В Северном Тушино магазин.

    Ответить
  16. Галина:

    Мне очень понравился березовый эликсир Weleda Эликсир обеспечивает организм микроэлементами и витаминами, помогает выводить токсины и молочную кислоту!! Советую всем!

    Ответить
  17. Татьяна:

    Оля, спасибо за полезную информацию. Муж собрал березовый сок, а я не знала, что с ним делать и как заготовить впрок хотя бы не надолго

    Ответить
  18. Кристина:

    :cool: :cool: :cool: :cool:

    Ответить

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Главная | Все о весе | Правила питания | Здоровье без лекарств | Красивое тело | Дети | Обо мне | Интересно | Конкурсы